目的 流行病学研究显示2型糖尿病是一种自然免疫与低度慢性炎症性疾病，糖毒性和脂毒性促发的炎症因子在胰岛β细胞凋亡中起重要作用。甘氨酸是人体内分子量最小的非必需氨基酸，具有抗炎抗氧化等细胞保护作用。本研究旨在探讨甘氨酸对STZ诱导的糖尿病大鼠血浆及胰腺组织炎症因子表达的影响。
方法  8周龄Wistar大鼠采用STZ造模成功后的糖尿病大鼠随机分为糖尿病组（DM组，饮用水）和糖尿病甘氨酸治疗组（DM+Gly组，饮用1%甘氨酸溶液），健康Wistar大鼠作为正常对照组（N组，饮用水）。12周后杀检，检测血糖和血浆胰岛素水平以及血浆及胰腺组织匀浆中甘氨酸、白细胞介素（IL）-1β、肿瘤坏死因子-α（TNF-α）水平，胰腺组织HE染色。
结果 与N组相比，DM组大鼠血糖显著升高，血浆胰岛素水平明显降低；血浆及胰腺组织匀浆中甘氨酸显著缺乏（p＜0.05）；IL-1β和TNF-α水平明显升高（p＜0.05）；组织学显示胰岛形态不规则和体积缩小等病理改变。DM+Gly组大鼠与DM组相比，血糖和血浆胰岛素水平无明显变化；血浆及胰腺组织匀浆中甘氨酸浓度升高（p＜0.05）；IL-1β和TNF-α水平显著降低（p＜0.05）；胰岛形态明显改善。
结论 STZ诱导的糖尿病大鼠补充甘氨酸可以降低血浆和胰腺组织炎症因子表达，改善胰岛细胞组织学变化，提示甘氨酸可能通过抗炎作用对胰岛细胞具有保护作用。